Rafael García Velasco: «Woody Allen comía todos los días pan con tomate y jamón ibérico»

Si alguien puede hacer un repaso de la historia del cine desde mediados del siglo pasado, ese es Rafael García Velasco. Dirige la empresa Rafael Cátering, un negocio familiar dedicado a atender las necesidades culinarias de todo tipo de producciones y que lleva poniendo plantos a las estrellas de la gran pantalla desde 1954. Los actores de Ben-Hur comieron lo que servía su compañía en una España todavía en blanco y negro. Hoy, ya en la tercera generación de la familia, tienen en exclusiva el servicio de cátering para la popular serie Juego de Tronos. Por el medio, mucho más.

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