El español que cocina 'Juego de tronos'

Son las cinco de la mañana. El sol no ha despuntado siquiera y los quince empleados de Rafael García hace tiempo que han dejado su hotel –a unos 20 minutos del campamento base– y han preparado el desayuno inglés de las 400 personas que participan en el rodaje de Juego de tronos. Así, cada día, durante los meses que dure la grabación y en cualquier localización a la que se trasladen. “Es muy intenso”, asegura el empresario y propietario de Rafael Catering. Este madrileño lleva 40 años entre fogones y rodajes y sigue tan enganchado a su trabajo como a la serie que acaba de estrenar su séptima temporada. “Me encanta, está muy bien realizada y tiene algunas partes muy duras”, dice.

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